Wanner GmbH Bäckerei und Konditorei

Beschreibung

Handarbeit hat Seele.

Seit über sieben Generationen dreht sich in unserer Familie und in unserer Backstube alles ums Backen. Regionale Rohstoffe, beste Zutaten, alt überlieferte, kreative Rezepturen, ehrliches Handwerk und die Liebe und Zeit für den Inbegriff des Nahrungsmittels: unser Brot!

Wir backen seither im Herzen von Holzgerlingen und blicken auf mehr als zweihundert Jahre stolze Brotkultur zurück. Damit sind wir nachweislich eine der ältesten Bäckereien in direktem Familienbesitz.  

360°regional

Direkt vor unserer Haustür finden wir alles, was man für ein gutes Brot braucht. Dieses Prinzip gilt für alles, was täglich in unserer Genusswerkstatt entsteht. Die Zutatenliste reicht vom Mehl, über Milch, Eier, bis hin zum Fleisch und Gemüse. Alles von hier gemeinsam mit heimischen Landwirten, die unsere Werte teilen. 360° regional - mit unserer Region für unsere Region.

bio{logisch}

Durch unsere Kooperation mit Bioland bieten wir täglich eine Produktauswahl in Bioland-Qualität an. Handwerklich hergestellte Brote und Brötchen mit Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau. 80 Bioland-Bauern und Bäuerinnen der Bioland-Erzeugergemeinschaft OBEG Hohenlohe beliefern uns mit heimischem Bioland-Getreide. 1 kg Bioland-Brot stellt den ökologischen Anbau von 3 m² Getreidefläche sicher. Das ist praktischer Umweltschutz. Unsere Bioland Kontrollstelle lautet: DE-ÖKO-006

reine Natur

Seit über 200 Jahren – genauer gesagt seit 1812 tun wir das, was wir am meisten lieben: Backen mit viel Leidenschaft und von Hand.

Dabei lassen wir uns viel Zeit und überlegen ganz genau, welche Zutaten verwendet werden und was auf keinen Fall. Der ganze chemische Mist kommt uns nicht in die Tüte - wollen wir nicht, brauchen wir nicht. Und das ist auch gut so. Reine Natur. Mehr braucht es nicht.

mehrgrün

Nachhaltigkeit ist in unserem Unternehmen nicht nur ein Schlagwort, sondern eine bewusste Entscheidung, die täglich eine Rolle spielt. Wir möchten Mehrwerte schaffen die mehr grün sind: für unsere Kunden, für die Umwelt und für uns. Hierzu gehört verantwortungsvoll mit unseren Ressourcen umzugehen, die Kleinsten und Schwächsten unserer Gesellschaft zu unterstützen und unseren Kunden gleichzeitig Vorteile bieten. Ein Bündel aus Maßnahmen mit dem wir unseren kleinen Beitrag zum großen Ganzen leisten wollen.

Holzgerlingen -Stammhaus
Tübinger Straße 23 | 71088 Holzgerlingen
Tel. 07031 - 74 93 32

Holzgerlingen -Wanner's Vis-à-Vis
Olgastraße 1 | 71088 Holzgerlingen
Tel. 07031 - 4 63 85 16

Holzgerlingen - REWE Markt
Hohenzollernstraße 5 | 71088 Holzgerlingen
Tel. 07031 - 28 32 38

Wanner's Vesperwägele
Industriegebiet Buch/Sol | 71088 Holzgerlingen
Tel. 07031 - 74 93 0