Superfood „Chia” - Große Kraft aus kleinem Samen

Azteken und Mayas wussten um die wertvollen Vitalkräfte und Inhaltsstoffe der Chia Samen. Diese wurden oft teurer als Gold gehandelt. Zwei Esslöffel voll galten als Überlebensration für einen Tag. Die Nachrichtenläufer, Krieger und Athleten erlebten am eigenen Körper die körperliche und geistige Leistungssteigerung.

Chia Samen enthalten ...

... 8 mal so viel Omega 3-Fettsäuren wie Lachs. 15 mal so viele Ballaststoffe wie Vollkornreis, 6 mal so viel Kalzium wie Milch, 15 mal so viel Magnesium wie Brokkoli, 7 mal so viel Vitamin C wie Orangen.

 Chia Inhaltsstoffe wirken sich aus ...

  • Omega 3 Fettsäuren verbessern die Konzentration und die persönliche Stimmung,
  • wirken ausgleichend auf den Blutzuckerspiegel,
  • helfen beim Abnehmen, wirken sättigend,
  • vermindern Verdauungsprobleme und Sodbrennen,
  • verlangsamen die Verdauung von Kohlehydraten und Zucker und schenken dadurch Ausdauerenergie.

Chia – die natürliche Ergänzung für jeden Tag

Grundrezept für Chia-Gel: 1/3 Tasse Chiasamen mit 2 Tassen Wasser anrühren und verschlossen im Kühlschrank aufbewahren. Kann im Kühlschrank bis zu 1 Woche aufbewahrt werden. Dieses Gel lässt sich einfach zu Müslis, Desserts, Soßen, Salaten u.v.m. zusetzen. 15 Gramm Chia Samen reichen einer erwachsenen Person als Tagesration.

Infoabend und Backstubenbesichtigung am 25. März 2015

Chia Samen und Chia Brot gibt es in Holzgerlingen bei der Krone Bäckerei Binder. Die Bäckermeister Eberhard und Wolfgang Binder kamen in Kontakt mit Klaus Häcker aus Herrenberg, der zu Chia Bauern in Paraguay Kontakte pflegt. So erfuhr er viel über die Kultivierung und den Anbau von Chia.

Interessantes über die Menschen in Paraguay und die wiederentdeckte Bedeutung von Chia als Superlebensmittel berichtet Klaus Häcker am Mittwoch, 25. März 2015 in der Krone Bäckerei Binder in Holzgerlingen um 19.30 Uhr.

Kleine Snacks und Kostproben werden gereicht. Für Interessierte gibt es vorher eine Bäckereibesichtigung ab 18.30 Uhr. Sie sind herzlich willkommen! Anmeldung erwünscht!

Geben Sie uns einfach telefonisch Bescheid unter  60 11 49 oder sagen Sie es in einer der Verkaufsstellen der Bäckerei Binder.